一方面通过发酵技术能够将大分子物质转变成小分子,从而增强吸收利用率;另一方面,乳酸菌发酵产物乳酸也能够帮助有效物质更好地渗透。
通过培养链球菌来获取,最初得到的透明质酸分子量大概在300万左右,后期通过一系列的降解纯化得到不同分子量的产品。选取乳酸菌,进行透明质酸的发酵,在微生物的作用下,可以改善透明质酸的分子量,改善透明质酸水
选取乳酸菌,发酵蜂王浆,利用生物双向发酵技术,使蜂王浆中大分子物质成分小分子化,可被快速吸收;消耗里面一般性物质,提高功效成分相对含量;并且保存了蜂王浆以下特有活性行成分。
选取乳酸菌,进行银耳多糖的发酵,在微生物的作用下,可以改善银耳多糖的肤感,并且银耳多糖的大分子网状结构可以结合大量的水,可以有效的包裹住益生菌的次级代谢产物,以及各种小分子量的发酵活性物质,形成一个完
酵母菌中含有抗氧化成分超氧岐化酶(SOD),而通过不同的发酵或提取方式,如葡萄酵 母发酵、酵母破壁等,可以得到微生物来源的SOD。此外,酵母成分中也包含蛋白质和多肽类,因此酵母提取物可作为抗衰老和美白功效成
精选酵母菌作为发酵菌种,大米作为主要底物进行发酵。发酵后大米中的营养物质得到充分地释放、转化和富集。产品清澈透亮,具有天然大米发酵清香。